Rialto Restaurant & Bar

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Sicily -2015-5856wmsq

dinner menu

Antipasti

Insalata… local baby lettuce, blood orange, fennel,                                                                                  yogurt, Sicilian olive vinaigrette, pistachios   14

Burrata… eggplant agrodolce, ginger-curry jam, olives, celery, mint   15

Panelle… chickpea fritter, artichoke salad, salmoriglio, fried anchovies,                                                 quail egg  15

Crudo… Char, beets, poppy seeds, tangerine, basil,                                                                       Macomber turnip   16

Polpo… tomato braised octopus, celery root, harissa,                                                                      preserved lemon  16

Oyster Grill… andouille, toasted garlic bread   16

Salumi… San Daniele Prosciutto, horseradish pickled pears, radicchio, Montasio cheese   15

 

Primi

Rigatoni con Melanzane… mozzarella stuffed eggplant,                                                                ricotta salata, slow-roasted tomatoes, anchovies, almonds, chili  14/28

Ravioli di Formaggio… Taleggio cheese ravioli, spinach,                                                                brown butter, pine nuts, celery root, slow-braised tomatoes   15/30

Pasta al Nero… squid ink tortolli, fennel stuffed squid, garlic, lemon, parsley  16/32

Bucatini… lobster, green and red tomatoes, chilis, saffron   17/34

Zuppa di Zucca… squash soup, chestnuts, cardamom cream,  truffles   13

Zuppa del Pescatore… fisherman’s soup, rouille, Gruyère,                                                                  basil oil   15

 

Secondi

Polenta e Funghi… soft buckwheat polenta, mushrooms,                                                                braised tomatoes, kale pesto, Taleggio, chestnuts, radicchio   26

Coda di Rospo… grilled citrus-marinated Swordfish, braised fennel, bottarga, salt-roasted potatoes,        pine nuts   38

Trota… seared trout, lentils, pancetta, mushrooms, walnuts,                                                                pickled turnips  34

Aragosta… olive oil poached lobster, cauliflower caponata,                                                                  blood orange, artichokes  45

Pollo al Mattone… chicken under a brick, chanterelles, farro,                                                        pickled mushrooms, kumquats   34

Costoletta di Maiale al Marsala… pan-roasted pork chop,                                                      potato-stuffed cabbage, Marsala, bergamot   42

Slow-Roasted Long Island Duck… braised escarole, fingerlings, Sicilian green olives   42

Grilled Tuscan Steak… dry aged sirloin, portabella mushrooms, arugula, Parmigiano Reggiano,  truffle oil   45

 

CONTORNI

Brussels Sprouts… soppressata, chestnuts   7

Wilted Greens… garlic, chilis   6

Fingerlings… garlic butter  6

Lentils… sunchoke cream  7

 

DOLCI

Tortino di Pistacchio… flourless pistachio cake,                                                                                olive oil, citrus compote, orange cream, bergamot gelato  11

Frozen Chocolate Espresso Tartufo… espresso gelato,                                                            dark chocolate gelato, hazelnuts, blackberry sauce   12

Presnitz… mixed nut pastry, kumquat and apricot compote,                                                                    pine nut praline, grappa gelatina, caramel gelato   11

Chocolate Crema… dark rum caramel sauce, nutmeg meringue,                                                    roasted banana and white chocolate gelato   12

Torta di Formaggio e Lamponi… raspberry cheesecake,                                                          amaretto sauce, lychee, candied ginger, almond shortcrust   11

Trio di Dolci… miniature tastes of our tortino di pistacchio,                                                                presnitz and frozen chocolate espresso tartufo   13

Formaggio… three artisan cheeses, almond-stuffed dates   16

Housemade Sorbetto or Gelato… berries, florentine   7